Indholdsfortegnelse
Kagekonen og smeden

2012-06-01. Skylanders kage med Boomer. - Tjae, jeg
vidste overhovedet intet om Skylanders, men det gør jeg
nu. Og kun på grund af stor hjælp fra min store søn
Mark.
Det er en Brovst drømmekage med juice og fyld af
kokosmousse og vaniliemousse med knuste M&M's.

2012-05-24. Jeg trængte til, at holde min kageform ved
lige, så det blev til min anden stakket kage til mine kol-
leger.
Det er en Brovst drømmekage med juice og fyld af
kokosmousse og vaniliemousse med chokoladestykker i.

1/3-2012. Forsinkede fødselsdags muffins. - Opskriften er
blåbærmuffins, hvor jeg putter blendede pærer i, i stedet
for. Pynten er smørcreme og så FT cylindere af fondant,
når jeg nu arbejder på Hydratech.

Så meget fylder 47 muffins.

31/12-2011. Fondantpynt på nytårskagen.

Selve nytårskagen pyntet med masser af glitter og
glimmer. - Kagen står desværre på en stol og ser mere
skæv ud, end den er.

Kagen er af mudcake og chokoorangemousse.

21/12-201. Håndmalet julemand

Håndmalet julemand, der er skåret ud fra ovenstående.

Julekage af kanelbunde og appelsinmousse. - Det var
desværre ikke den bedste kage, da bundene var alt for
hårde at skære og så virkede den bare alt for sød.
Nærbillede af håndmalet støvle.
Det var i øvrigt rigtigt godt med sneboldene i kanten af
fadet, da kagen svedte noget.

4/11-2011. "Tak for denne gang"-kage. - Brovst drøm-
mekage med appelsin og fyldt med kokosmousse.

29/10-2011. Kage af almindelig chokoladekage med
vaniliemousse med lys chokoladestykker i.

Pyntet er lavet med udgangspunkt i en
mørkeblå klat fondant, der er blevet blan-
et op med hvid fondant efter hver udrul-
ning/udstikning.
Muslingeborten er dustet med perlemor.

Her ses mesteren (smeden) i gang med opsmøring af
kagen.
23/10-2011. Fødselsdagskage til Markus til børnehaven.
Måske er det en kage med stilforvirring, da der er brugt
2 slags chokoladekage, chokoladeovertræk og fondant?


Hvid chokoladeskelet; - jeg håber ikke det er for uhygge-
ligt i børnehaven

Haloweenkage, der er lavet af mudcake og overtrukket
med chokolade. Skelettet er lavet af hvid chokolade og
huset er lavet af almindelig chokoladekage.
Kage til Markus' børnehave i morgen.
15/10-2011. Squashmuffin pyntet med cheesefrosting
og et græskar i fondant.

15/10-2011. Haloween hus, som Markus
bad mig om, at lave til hans fødselsdag. -
Da jeg regnede med, at det var børn, der
skulle spise huset, er alt spiseligt, så jeg
har brugt spagetti i stedet for tråd.

13/9-2011. Mark havde klassekage med til 8 c. Han hav-
de selv bestemt lagene: Brovst drømmekage, daim-
mousse, mudcake, M&Mmousse og så brovst drømme.
Kisten med guldhalskæder og en sølvlysestage.

Sørøveren med klap for øjet. - Ja og så var kagetemaet
faktisk lige i øjet, da de har travlt med robinsonader.

En "flad kokospalme".

Sidebillede, så man kan se vinden i sejlene.

30/8-2011. Afslutningskage til Markus dagpleje. Det er
mudcake kun lige lagt sammen med et tyndt lag
smørcreme.

Kopi og original. Noget af Markus' bedste legetøj i dag-
plejen.

Detalje på støvsugeren.

Og her et billede af den rigtige støvsuger.

Sandkassen med rå rørsukker.

Nærbillede af mine hjemmestøbte og håndmalede
chokoladebamser. - De var i øvrigt et hit hos dagpleje-
børnene.

21/8-2011. Markus og jeg har leget med pynt på
muffins af Brovst drømmekage.

13/8-2011. Det kan kageforme også bruges til.

10/8-2011. Mine første chokoladestøbninger lagt oven
nogle banankagemuffins.

27/7-2011. Havde virkelig bare behov for, at pynte en
kage, så bagte en gulerodskage, der blev overtrukket
med ostecreme, der desværre blev for flydende. Sten-
ene er lavet af marcipan og vandet er husblads med lidt
vand og pynten fondant.

28/6-2011. Hello Kitty, bare for at lave noget tøsenoget.

28/6-2011 Skulle lige holde mig selv ved lige og ville lige
prøve lidt modellering af Hello Kitty.

19/6-2011. Hest i fondant med stang mål på ca. 4 cm.

7/5-2011. Marks kage til hans konfirmation. Chokolade-
kage med chokoorangemousse og så betrukket med
marcipan.

7/5-2011. Marks konfirmationskage

29/4-2011. Tak for praktik og marcipanøvekage. Choko-
ladekage med citronfromage.
Jeg skulle lige afprøve, om jeg kunne arbejde i marcipan.
Det var dog ved at mislykkedes, da Markus lige syntes, at
hele bægeret med æggehvide skulle hældes i marcipan-
en, så jeg måtte blande noget mere flormelis i. - Jeg
skulle have lavet en køler og sat på, men da det hele
stod i konfirmationens tegn, var der meget lidt tid.

14/4-2011
Mark skulle have kage med i skolen og det blev en tro
kopi af klassebilledet. - Så tro, at de lagde et billede af
kagen ind på facebook, hvor de lagde tags ind på.
Det var chokoladekage med fyld af chokolademousse.
En bakke fyldt med "kageklare" elever. - Håret blev først
sat på, på kagen.

3/4-2011 Tak for en god praktik hos VisitNordjylland. - Der mangler desværre et l. Kagen er af Brovst drømmekage med juice og fyldt med chokoorangemousse.

28/2-2011 Lidt forskellige fondanttryk; nogle er dustede.

090111 Pynt til vandrette flader til en dåbskage

090111 Topkagen med snirkelmønster på den hvide fondant, der dog er meget svær at se

090111 Bundkagen

090111 Færdigt stakket dåbskage af appelsin"brovst"-
kage, chokoorangemusse, chokolademarcipankage,
appelsinfromage og appelsin"brovst"kage; og det er i
begge kager

27/11-2010. En kage jeg lavede til min lillebror Jeppe. -
Jeg spurgte ham om tema; og han sagde juletuborg og at den skulle være gul, og jeg syntes så, at han skulle have Justicia, da han lige er blevet jurist.
Kagen er nøddebunde med fyld af chokoorangemusse.

271110 Lastbilen og kanen er skåret ud som papirklip;
bare i fondant. Der er kun en fejl/mangel og det er på
lastbilen. - Du kan jo se, om du kan gætte rigtigt!

271110

16/11-2010. Kolonihavekage (p.g.a. blomsterne)
lavet på kagekursus fra Kagebutikken. Basiskage med
mangofromage.
291010 Fondant logo, der blev lagt oven på en drømmekage

291010 KFUM logo i fondant; lagt oven på en
"bedstefars skæg".

261010 Brovst drømmekage uden glasur og mælken
skiftet ud med juice og så lagt sammen med appelsin-
fromage.

261010 Kagen var til Markus fødselsdag for dagplejen

261010 Det hele er spiseligt

191010 Kaj i fondant, der sad oven på traktoren

191010 Chokoladekage som traktor med Kaj oven på

191010 Gulerodskage betrukket med ostecreme.

12/10-2010. Martin havde kage med på arbejde, men
vidste det slet ikke, da jeg kørte over og afleverede den.
Det var chokoladekage med strohrumfromage.

6/9-2010. Kage lavet til far og Doris. Den er håndmalet
og pynten er lavet med patchwork cutters.

21/8-2010. Kage med mine første håndmalede blomster
lavet i Avis silikonemould fra First Impression.

12/7-2010. Restekage, da vi fik besøg af Martins moster
og onkel.

11/7-2010.Den ene af de tre kager til Jakobs dåb. - Og
de svedte helt vildt. Chokoladekage med hindbær-
fromage.

24/6-2010. Kage for kollega. Chokoladekage med
strohrumfromage.

17/6-2010. Prøvekage inden Jakobs barnedåb, hvor jeg
bare rystede den ene fejl efter den anden ud af ærmet.

20/5-2010. kagen illustrere, at jeg har parkeret min
metalgrønne tro følgesvend: Skoda Felicia X-Line på
parkeringspladsen og kører nu i front med min metalic
ssilver grey Skoda Octavia Elegance 2.0 TDI

4/5-2010. Klassekage til Marks 6.klasse, da de skulle til
Bornholm på lejrskole.

Lidt seværdigheder på Bornholm.

26/4-2010. Hans og Grethe lavet på Kagebutikkens
modelleringskursus.

6/4-2010. Fødselsdagskage til Martin. - Købte lagkage-
bunde, kagecreme, knuste bastonge småkager. Over-
trukket med blå glasur og pyntet med sølvkugler og
gulddrys.

4/4-2010. Jeg skulle afprøve min chokoladesmelter og
chokoladeforme, så det blev til en kage til Dorthe og
Kristian, da de holdt fødselsdag. - Det er en flækket
chokoladekage med chokoladeråcreme imellem,
betrukket med marcipan og pyntet med de hjemmestøbte
påskefigurer.

4/3-2010. Kage til min chef, der har motoet: Ever never
give up. Nøddekage med et lag kakaosmørcreme og så
med fondantovertræk.

8/11-2009. Jeg var gået i Honningkagemood og lavede
den ene honningkage efter den anden, da jeg gerne ville
komme så tæt på en Saltumdrøm som overhovedet
muligt. - Jeg havde hakket noget appelsinmarmelade og
puttet i smørcremen.

17/10-2009. Brunsvigermand lavet til Markus´1 års fødselsdag.

20/8-08. Kage til arbejdet i anledning af, at jeg lige har be-
stået sidevogn til motorcykel og B-E (trailer).

26/4-2008. Martin kan sørme også røre dej sammen, men det var jo også et af forsøgene til bryllupskage.

16/4-2008.

10/2-2008. Så er vi igang med, at lave vores første forsøg på en bryllupskage. Her er der lige lagt hindbærmousse på kagen.

10/2-2008. Så er jeg i gang med det næste lag, der er chokolademousse.

3/2-2008. Bunde, hvor jeg har haft bagepapir på foroven, så kagerne forbliver flade.

3-2-2008.Der røres fondant af flormelis, æggehvide, acasiehonning og lidt vand.

3/2-2008. Fejl på fejl på fejl. Fyldet var for tyndt og flød ud over siderne. Fondanten var perfekt, men kagen var ikke først blevet flyttet over på underlaget, så det hele splattede ud, da det skulle flyttes over på et fad.

3/2-2008. Så er Martin; den kreative kagesmed i gang med, at lave marcipanroser.

3/2-2008. Det er Martins første forsøg, så det er da ganske udemærkede roser og blade.

3/2-2008. Martin har her lavet sin første røde marcipanrose.
|